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金属有机物和有机金属化合物是否有毒，很大程度上取决于其具体的化学结构和组成。
某些金属有机物确实具有毒性，例如含有铅、汞、镉等重金属元素的金属有机物，这些重金属对人体细胞和组织的损害较大，某些有机金属化合物，如甲基汞、四乙基铅等也具有显著的毒性，这些物质进入人体后可能对人体产生多方面的负面影响，包括影响神经系统、肾脏、肝脏等器官的功能，甚至具有致癌性。
并不是所有的金属有机物和有机金属化合物都具有毒性，一些物质在正常使用条件下是安全的，只有当它们被误用、滥用或者处理不当的时候才会表现出毒性。
对于这类物质，必须谨慎处理，确保其在安全的环境下进行使用、存储和处置，接触这类物质时，需要采取相应的防护措施，如佩戴防护服、手套、眼镜等，以避免皮肤或眼睛接触，应在通风良好的环境下工作，避免吸入其蒸汽或粉尘。
金属有机物和有机金属化合物的毒性与其具体成分、使用条件密切相关，不能一概而论，为了安全起见，应尽可能了解其特性，并遵循相关的安全操作规程。